Catégories: Caviste

Cette bouteille de Gentiane a était produite par Lecomte Blaise, producteur vosgien depuis 1820 à Le Syndicat.

Notre gentiane est réalisée avec des racines de gentiane récoltées en automne sur les sommets français. Elles sont sélectionnées par un contrôle qualitatif strict. Après lavage à l’eau claire, les racines sont broyées, pressées, puis mises en macération.

Après de longs mois, la gentiane est distillée afin de restituer toutes ses qualités organoleptiques si particulières. Cela donne un digestif très typé et apprécié pour son amertume et son côté terreux.

La gentiane est LE digestif parfait après un repas un peu copieux. Rien de tel après une bonne fondue ! Certains l’apprécient très fraîche, voire glacée. D’autres la préfèrent dans un verre réchauffé au creux de la main. A vous de choisir !

43% vol.